2 Online Programy v Technologie potravin 2023

Co je to potravinářská věda?
Věda o potravinách studuje potraviny a její vztah k životnímu prostředí, společnosti a ekonomice. Zahrnuje studium výroby potravin, zpracování, bezpečnosti a výživy. Věda o potravinách také zahrnuje studium nemocí a kontaminace přenášených potravinami.

Co mohu dělat s titulem v oboru potravinářské vědy?
Titul v potravinářské vědě může vést k kariéře v potravinářském průmyslu a pracovat v oblastech, jako je výroba potravin, zpracování, bezpečnost a výživa. Absolventi potravinářské vědy mohou také pracovat v oblasti výzkumu nemocí přenášených potravinami a kontaminace. Pro ty, kteří mají zkušenosti s potravinářskou vědou, existují příležitosti pracovat ve vládních agenturách nebo soukromých společnostech, které se podílejí na regulaci potravinářského průmyslu. Absolventi potravinářské vědy mohou vykonávat kariéru na akademické půdě, vyučovat a provádět výzkum na univerzitách a vysokých školách.

Proč studovat potravinářskou vědu?
Věda o potravinách je důležitá z několika důvodů. Pomáhá nám pochopit, jak potraviny ovlivňují naše zdraví a životní prostředí, což může pomoci zlepšit produkci a způsoby zpracování potravin a zajistit, aby potraviny, které jíme, byly bezpečné a výživné. Studiem potravinářské vědy se také můžeme dozvědět více o tom, jak předcházet a kontrolovat nemoci přenášené potravinami. A konečně, věda o potravinách nám pomáhá porozumět složitým ekonomickým a sociálním faktorům, které ovlivňují produkci a spotřebu potravin.

Stupně
potravinářské vědy Stupně potravinářské vědy jsou nabízeny na vysokoškolské a postgraduální úrovni. Vysokoškolské programy obvykle trvají čtyři roky a pokrývají témata, jako je chemie potravin, mikrobiologie a výživa. Postgraduální programy obvykle trvají dva roky a zahrnují kurzy v pokročilých tématech potravinářské vědy zahrnujících fyziku a inženýrství potravin.