Profesionální program vaření pomáhá studentům získat dovednosti potřebné pro úspěch jako profesionální kuchař, kuchař, sous-chef nebo grilovací kuchař ve velkých luxusních restauracích a malých kavárnách. Studenti se také seznámí s přípravou potravin, zdravotními a bezpečnostními kódy a jak plánovat menu.

Z původních civilizací až po moderní denní říší, Severní Amerika má spoustu hands-on vzdělávacích příležitostí nabídnout učence. Plněné s řadou odlišných kultur, mohou studenti vzdělávat v ucelené způsobem.