Studium vlastností potravin je součástí potravin a nápojů studií. Kde potraviny pocházejí, jak se vyrábějí potraviny a nápoje, a jak tyto položky jsou převáženy, skladovány a spotřebované jsou zkoumány v těchto studiích.

Master of Science stupňů jsou pokročilé akademické programy, které jsou nabízeny prostřednictvím vysokých škol a univerzit pro studenty, kteří již získali bakalářský titul. Vydělávat MSc může vést k větší profesionální i osobní příležitosti pro absolventy.