Mezinárodní osnov pohostinství management poskytuje studentům znalosti a dovednosti potřebné pro správu různých turistických a pohostinských zařízeních. Spolu s rozvojem vůdčí schopnosti, se studenti seznámí se vstupy a výstupy z oblasti pohostinství.

Výuka na akademické půdě se týká osobní návštěvy tříd. Obvykle to zahrnuje navštěvování tradičních tříd a přednášek, účast na skupinových aktivitách a osobní kontakt s učiteli a vrstevníky. Výuka v kampusu také často zahrnuje přístup do laboratoří, knihoven a dalších zdrojů kampusu, jako jsou studentské kluby, kanceláře kariérových služeb a rekreační střediska.