Keystone logo
OSTELEA | Distancia Vyšší kurz managementu cateringových a potravinářských a nápojových společností
OSTELEA | Distancia

Vyšší kurz managementu cateringových a potravinářských a nápojových společností

9 Months

Španělština

Poloviční úvazek

Request application deadline

Request earliest startdate

Request tuition fees

Smíšené, Dálkové studium

Úvod

Hlavní charakteristika kurzu v managementu cateringu

Cestovní ruch je jednou z nejdůležitějších ekonomických aktivit španělské ekonomiky a jedním ze základních odvětví sociálního a ekonomického rozvoje země. V rámci tohoto odvětví je oblast restaurací s více než 270 000 zařízeními a 1,3 milionu pracovních míst jednou z nejrychleji rostoucích oblastí a jednou z klíčových turistických aktivit. Obchodní model stravování vyžaduje velmi silnou identitu s cílem jasně se odlišit od konkurence. Na tento přístup reaguje Vyšší program v managementu restaurací a potravinářských a nápojových společností , takže účastníci budou schopni komplexně znát hlavní oblasti odvětví a jeho aktuální trendy, jakož i základní prvky směru a řízení stravovacích zařízení a F&B oddělení. Tento přístup si rovněž klade za cíl pomoci profesionálnímu řízení sektoru, který je příliš často přístupný z více dobrovolnických než profesionálních pozic.

Tento program nabízí itinerář, který vám na jedné straně pomůže dosáhnout souboru profesionálních dovedností, které vám umožní rychlejší a uspokojivější integraci v restauračním sektoru, a na druhé straně probudí a zlepší vaše podnikatelské myšlení.

Díky flexibilnímu modelu učení, který se přizpůsobuje potřebám účastníků, je tento program vyvíjen na základě online nebo kombinované modality (blended) a lze jej uskutečnit za devět měsíců.

Pokud je vaším cílem specializovat se na správu stravovacích a potravinářských společností, ale nemáte vysokoškolské vzdělání nebo čas na výuku, nebo chcete sladit svůj rodinný a pracovní život se svým tréninkem, toto je program co potřebuješ.

Proč studovat program Superior v online restaurátorských společnostech v Ostelea?

Odvětví cestovního ruchu je jedním z nejrychleji rostoucích průmyslových odvětví na světě, ale také se nejvíce mění s nástupem nových technologií. Transformace ovlivňuje obecně celý sektor, ale zejména sektor restaurací a potravin a nápojů, který zažívá zrychlenou změnu v oblasti marketingu a prodeje.

V tomto kontextu nepřetržitého vývoje odvětví vyžadují společnosti odborníky a manažery znalosti o řízení a schopnost inovovat a rozvíjet strategie k dosažení cílů společnosti a splnění požadavků zákazníků.

Výhody studia tohoto magisterského studia v Ostelea

  • Režim online
  • Možnost míst se stipendiem
  • Otevřený svolávací program
  • Financování a program pomoci

Cíle programu pro řízení podnikání v oblasti potravin a nápojů online

  • Poznejte do hloubky restaurační sektor.
  • Vypracovat strategické plány pro okamžitou aplikaci.
  • Získejte přístup k odpovědným pozicím v této oblasti.
  • Dohlížet na jednání s dodavateli a dosahovat maximální ekonomické efektivity při řízení nákupu.
  • Plánujte, organizujte, řídí a kontrolujte činnosti společností v tomto odvětví.

Učební osnovy pro kurz řízení podniku v oblasti potravin a nápojů a stravování

Modul 1. Strategie, komercializace a marketing

  • Analýza a strategické plánování.
  • Marketing a marketingové strategie.
  • Zkušenosti klienta

Modul 2. Řízení lidí a právní aspekty

  • Lidské zdroje a manažerské dovednosti.
  • Právní aspekty

Modul 3. Ekonomicko-finanční řízení

  • Účetnictví a finance.
  • Řízení rozpočtu

Modul 4. Interní provozní řízení společnosti

  • Řízení provozu a kvality v restauračních službách.
  • Správa nákupu. Jídlo a nápoje.

Trojnásobný stupeň po absolvování kurzu Business Catering Business Management

Abyste se mohli zaregistrovat do tohoto vyššího programu, je nutné mít bakalářský titul nebo středoškolský výcvikový cyklus.

Student, který úspěšně dokončí program, získá trojitý titul:

  • Titul Vyššího programu v oboru řízení stravování a potravin a nápojů z Ostelea, School of Management Management .
  • Název Vyššího programu v oboru řízení potravin a nápojů a stravování na EAE Business School .
  • Titul z University of Lleida .

Financování a program finanční pomoci

Se záměrem přizpůsobit se potřebám a okolnostem každého studenta jsme vymysleli různé stipendijní programy.

Integrální rozvojové malé a střední podniky

V Ostelea si uvědomujeme specifické potřeby malých a středních podniků. Proto je klíčové posílení a provádění strategií ke zlepšení konkurenceschopnosti a integrální rozvoj organizací i lidí, kteří je tvoří.

Výkonná žena

Věděli jste, že více než 40% studentů v programech Ostelea jsou ženy s průměrným věkem 33 let? Statistiky hovoří samy za sebe. V Ostelea trénujeme ženy, které jsou v úplné profesionální a osobní zralosti a které potřebují sladit svůj rodinný, osobní a vzdělávací život. S cílem posílit, propagovat a upevnit profesionální činnost žen představuje naše škola program pomoci pro tento profesionální segment. Dva ze základních atributů, které mají být oceněny, jsou manažerský potenciál a vůdčí schopnosti.

Akreditované postižení

V Ostelea chceme přispět k profesionálnímu rozvoji lidí se zdravotním postižením, proto jsme vytvořili program pomoci pro tuto skupinu.

Akademická dokonalost

Kandidáti, kteří prokáží, že mají akademický rekord vyšší než průměrné skóre 9,5, budou mít přístup ke stipendiu Academic Excellence Scholarship.

Podnikatelé

Stipendium zaměřené zejména na manažery malých a středních podniků, nezávislé pracovníky a profesionály, kteří chtějí podniknout obchodní projekt.

Ředitelé

Orientováno na manažery, střední manažery a kvalifikované profesionály, kteří usilují o odpovědné pozice.

O Škole

Otázky