BA Management pohostinství

S BA Hospitality Management IU International University of Applied Sciences se můžete naučit, jak udržet hosty spokojené, naplnit všechny jejich potřeby a přizpůsobit se široké škále neočekávaných situací. Během studia získáte potřebné dovednosti a znalosti pro úspěch v pohostinství. Pomocí případových studií a kontroly kvality se seznámíte se základy podnikání a pohostinství. Tyto znalosti pak můžete spojit s hlubokými ponory do specifik prostřednictvím volitelných modulů, jako je gastronomie a catering, management cestovního ruchu a event management a další.

Studujte, jak chcete, s IU Online Studies

Studovat online neznamená studovat sám: vaši spolužáci, lektoři, profesoři a studentští poradci jsou vám kdykoli k dispozici pro jakoukoli otázku nebo radu, kterou potřebujete.

S více než 10 lety zkušeností s online studiem jsou programy na IU navrženy tak, aby vyhovovaly vašim potřebám a pomohly vám uspět:

• Začněte studovat, kdykoli budete chtít: není třeba čekat na začátek semestru. 100% online, ať jste kdekoli.
• Udělejte si zkoušky, kdykoli budete připraveni. 24/7, 365 dní v roce, odkudkoli na světě.
• Vybudujte si svou mezinárodní síť od prvního kroku a postavte se k úspěchu v celosvětovém měřítku.
• Naším cílem v IU je poskytnout vám nástroje, které potřebujete k vybudování úspěšné kariéry. Proto 94 % našich absolventů najde práci do 3 měsíců od ukončení studia.
• Naše tituly jsou uznávány a akreditovány po celém světě, což vám dává lepší šance uspět na mezinárodním trhu práce.
• Nabízíme flexibilní možnosti platby, aby vyhovovaly každému studentovi. Za studium můžete platit každý měsíc nebo ročně.

Získejte titul v požadované profesi a rozvíjejte všechny dovednosti, které potřebujete, abyste si zajistili svou profesní budoucnost.

Webinář: Studujte online s IU 18:00 - 19:00 (SELČ)

Bakalářský program v oblasti řízení pohostinství na IU International University of Applied Sciences je vaším prvním krokem k úspěšné mezinárodní kariéře v tomto vzrušujícím odvětví. Získáte přehled o jednotlivých krocích při plánování, vývoji a řízení hotelového provozu. Kromě toho získáte hluboké znalosti o různých obchodních aspektech, jako je účetnictví, výroba ročních finančních výkazů a personální řízení.

Jakmile dokončíte základní fázi studia, budete mít možnost vybrat si moduly, které chcete studovat, z široké škály volitelných předmětů. To je místo, kde budete rozvíjet odborné znalosti, založené na kariéře, kterou plánujete rozvíjet. Mnoho různých možností nabízených v volitelných předmětech tohoto programu vám pomůže najít aspekty oboru, které považujete za nejpřesvědčivější, a dozvědět se více o nich.

Volitelný A

V 5. semestru si budete muset vybrat volitelný modul, který si můžete vybrat z jednoho z následujících modulů:

• Gastronomie a catering
• Řízení cestovního ruchu
• Správa událostí

Volitelný B

V 6. semestru si budete muset vybrat volitelný modul, který si můžete vybrat z jednoho z následujících modulů:

• Aplikovaný prodej
• Online marketing a marketing sociálních médií
• Řízení lidí a základy obchodní psychologie
• Interkulturní psychologie a CRM
• Mezinárodní management značky a firemní komunikace
• Mezinárodní účetnictví, plánování a kontrola
• Organizační rozvoj a řízení změn I
• Mezinárodní HR a vedení
• Podnikatelská etika a udržitelnost
• Průzkum trhu a produktový management
• Intrapreneurship

Volitelný C

V 6. semestru si budete muset vybrat volitelný modul, který si můžete vybrat z jednoho z následujících modulů:

• Gastronomie a catering
• Řízení cestovního ruchu
• Správa událostí
• Aplikovaný prodej
• Online marketing a marketing sociálních médií
• Řízení lidí a základy obchodní psychologie
• Interkulturní psychologie a CRM
• Mezinárodní management značky a firemní komunikace
• Mezinárodní účetnictví, plánování a kontrola
• Organizační rozvoj a řízení změn I
• Mezinárodní HR a vedení
• Podnikatelská etika a udržitelnost
• Průzkum trhu a produktový management
• Intrapreneurship
• Obecné studium

Akreditace a hodnocení

Pro úspěšnou kariéru v hotelovém managementu si musíte vypěstovat vášeň pro služby. Pokud to máte, budete moci převzít širokou škálu náročných, ale obohacujících rolí v managementu pohostinství, vše podle vašich preferencí a zájmů. Ať už se více zajímáte o finanční stránku podnikání nebo o služby a aspekty před domem, jakmile absolvujete bakalářský titul v oboru hotelnictví, budete moci pracovat jako:

Přední Manager

Když pracujete jako manažer front office, budete zaneprázdněni více než jen hotelovými check-iny. Jako plnohodnotný manažer se budete muset starat o profesionální rozvoj svých zaměstnanců, zajistit, aby byl váš hotel obsazen tak, jak je to jen možné, a také řešit stížnosti hostů. Budete muset spolupracovat se svým týmem, abyste hostům nabídli nejlepší možný zážitek, a to vše při práci jako spojovací článek mezi back office a týmem recepce.

Manažer příjmů

Manažeři výnosů se zaměřují na optimalizaci prodejních procesů hotelů a dalších pohostinských podniků. Jejich práce zahrnuje vývoj cenových strategií, analýzu prodejních dat a statistik, správu rezervačních systémů a plánování a stanovování rozpočtů pro různé obchodní jednotky. Revenue manažeři úzce spolupracují s front office a prodejním týmem s jediným jasným cílem – zvýšit ziskovost každého hotelového pokoje a rezervace bez ohledu na sezónu.

Prodejní a marketingový manažer

Jako manažer prodeje a marketingu budete odpovědní za navrhování a realizaci obchodních plánů se zaměřením na zvyšování ziskovosti a cash flow společností. Budete muset vzít v úvahu rozpočet, který dostanete, různé mediální kanály pro marketingové kampaně a možnosti křížového prodeje, které nabízejí větší synergie mezi prodejem a marketingem. Budete muset zaměřit své úsilí nejen na získávání nových zákazníků, ale také na zachování těch stávajících, a to vše při prozkoumávání nových trhů a rozšiřování profilu vaší společnosti a globálního dosahu.