Globální pokročilý diplom v profesionálním vaření
International Culinary Studio
Klíčová informace
Umístění kampusu
Canterbury Plains, Nový Zéland
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Smíšené
Doba trvání
36 týdnů
Tempo
Plný úvazek
Školné
USD 2 999 *
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Jun 2024
* k dispozici možnosti bezúročné platby
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Po dokončení Advanced Global Diploma in Professional Cookery a souvisejících oborových hodin může být držiteli udělen odznak Worldchef Certified Chef de Partie. To znamená, že jsou zkušenými profesionálními kuchaři, kteří pracují pod vedením šéfkuchaře nebo šéfkuchaře. V rámci této role je jednotlivec zodpovědný za provozování jedné nebo více určených sekcí v kuchyni, jako je například gril, sekce na omáčky, spižírna a/nebo pečivo.
Flexibilita:
Máte práci na plný úvazek, rodinné povinnosti nebo jen lépe studujete podle flexibilního rozvrhu?
Cenově dostupné:
Žádné náklady na dojíždění a online studium je výrazně dostupnější
Adaptabilní učení:
- Studium online rozvíjí sebekázeň, sebemotivaci a lepší komunikační schopnosti
- Individuální výuka jeden na jednoho
- Prohlédněte si učební materiál nebo praxi tolikrát, kolikrát potřebujete
Při studiu u nás:
- Připojte se ke globální komunitě studentských kuchařů, kteří také studují online
- Malé skupiny studentů jsou pověřeny a mentorovány zkušeným instruktorem v oboru, který poskytuje osobní péči a podporu
- Nebude muset mít volno, aby se zúčastnilo vyučování
- Dokáže zpracovat váš materiál tak, aby vyhovoval vašemu rozvrhu, a byl flexibilní ve studijních časech
- Bude mít neomezený přístup k exkluzivní kulinářské knihovně
- Bude absolvovat se skutečnými dovednostmi, které vám pomohou uspět na dnešním konkurenčním pracovišti
- Získejte přístup k naší Alumni Network of Chefs pracující po celém světě
- Mějte hotové e-portfolio (online životopis) a digitální badging-buďte připraveni ucházet se o práci, kterou si zasloužíte!
Naše online platforma je vzrušující, interaktivní a uživatelsky přívětivá - kvalitní vzdělávání online z jakékoli kuchyně. Náš tým je vám k dispozici a připravený začít s plněním vašich kulinářských snů!
Přijímací řízení
Osnovy
- Dohlížet na školení zaměstnanců
- Řízení zdrojů v přípravě jídla
- Dohled nad bezpečností potravin pro catering
- Plánování menu a kalkulace
- Globální vlivy na jídlo a pití
- Dohlížet na výrobu potravin
- Udržitelnost pro profesionály v oblasti gastronomie
- Projekt 1: Událost s jídlem a pitím – Naplánujte a spravujte cateringovou akci, která předvede pokročilé kuchařské dovednosti
- Projekt 2: Projekt aplikovaného jídla – Výzkum, navrhování, vývoj a prodej sortimentu potravinářských výrobků pomocí pokročilých kuchařských technik
Poplatek za studium programu
Ohlasy studentů
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Profesionální evropský kuchař (PEC)
- The Hague, Nizozemsko
- Amsterdam, Nizozemsko