Online bakalářský titul v oboru Global Sustainable Tourism

Celosvětově jsou dopady cestovního ruchu na přírodní prostředí pod stále větší pozorností a poptávkou po omezení a řešení. Světová organizace cestovního ruchu a také World Travel and Tourism Council výslovně vyzvaly ke zvýšenému zaměření na udržitelnost při vytváření politik a řízení globálního cestovního ruchu. Existuje naléhavá potřeba chránit zdroje, které přitahují turisty do destinací po celém světě. Nedávná pandemie způsobila, že si svět všiml, že destinace jako Benátky a Amsterdam, pokud jim bude dovoleno vzpamatovat se z nadměrné turistiky pomocí udržitelnějších postupů, mohou a také tak učiní. V našem státě Florida je zvýšený tlak na ochranu našich přírodních atrakcí, které zahrnují 825 mil pláží tohoto státu, Everglades, Keys, korálové útesy, prameny a mangrovy. Další alarmující události, jako je červený příliv, změna klimatu a vzestup hladiny moří a extrémní bouře, všechny zvýšily povědomí o zranitelnosti turistického průmyslu jak na místní, tak na zahraniční úrovni.

Tento inovativní stupeň uznává důležitost udržitelného provozu v cestovním ruchu dnes, jeho dopady na planetu a zvyšující se poptávku po udržitelnějším přístupu k řízení pohostinských a turistických podniků. Tento jedinečný, plně online program, nabízený prostřednictvím Chaplin School of Hospitality and Tourism Management, je mezioborovou spoluprací s katedrou Země a životního prostředí Vysoké školy umění, vědy a vzdělávání a nabízí smíšené osnovy složené z nej- příslušné stávající kurzy z každého oddělení a také řadu nových kurzů speciálně navržených pro daný titul.

Studenti absolvující tento titul získají znalosti a nástroje potřebné k tomu, aby se stali lídry v oblasti řízení standardů udržitelného cestovního ruchu, které pomohou chránit světové přírodní a kulturní zdroje a zachovat je nedotčené pro budoucí generace. Studenti se naučí tyto dovednosti uplatňovat a vést prostřednictvím advokacie, ochrany přírody a komunitních partnerství. Témata zahrnují socioekonomické, environmentální a kulturní dopady s ohledem na odpovědné obchodní praktiky a místní správu. Stručně řečeno, hlavním cílem programu je naučit studenty, jak se cestovní ruch může přizpůsobit a zmírnit změnu klimatu a stát se klíčovým odvětvím při přechodu na nízkouhlíkové ekonomiky.

Program na první pohled

• Je vyžadováno 120 kreditů
• Náklady na státní školné 228,81 USD
• 345,87 $ Mimostátní školné

Zvýraznění

• Plně online titul
• Každý online student je spárován s koučem úspěchu
• Začátek programu: podzim, jaro, léto
• Staňte se součástí výjimečné komunity a využijte své vzdělání na maximum. Připojte se k Honors College.
• Tento program vám poskytuje přístup ke službě Career Engage a souvisejícím stipendiím.

Proč se přihlásit?

Velké americké korporace v oblasti pohostinství a cestovního ruchu, včetně Hilton, Carnival a dalších, sladily své programy udržitelnosti s cíli udržitelného rozvoje OSN (SDGs), přičemž se do roku 2030 zavázaly snížit svou ekologickou stopu a stanovit cíle v oblasti sociálního dopadu. Další globální značky jako Inter-Continental, Air France/KLM a Sodexho důsledně soutěží o nejvyšší umístění v každoročním žebříčku Dow Jones SP 600 korporací za své vedoucí postavení v oblasti udržitelnosti životního prostředí. Potřeba najít rovnováhu mezi ochranou životního prostředí a rekreačním využíváním lidí se stala naléhavou a vyžaduje pracovní sílu, která je vyškolena v chápání podnikání v cestovním ruchu a také v tom, jak myslet v dlouhodobém horizontu na zachování velkolepých přírodních míst pro budoucí generace turistů.

Primárním účelem studijního programu BA v oboru Global Sustainable Tourism je poskytnout globálnímu odvětví pohostinství a cestovního ruchu manažery orientované na udržitelnost, kteří budou vědět, jak vyvážit touhy cestovatelů po nezapomenutelných zážitcích a zároveň chránit přírodu, kulturu, komunity a planetu. Studenti se objeví připraveni pracovat na podpoře přechodů k udržitelnosti v cestovním ruchu pro podniky, vládní a nevládní organizace kdekoli na světě.

Partnerské vztahy

Chaplin School, pojmenovaná po panu Harvey Chaplinovi, předsedovi Southern Glazer's Wine and Spirits, každoročně koprodukuje Food Network a Cooking Channel South Beach Wine and Food Festival (SobeWFF) spolu s Southern Glazer's. Tato událost, největší svého druhu v USA, generuje příležitost k zážitkovému učení až pro 1200 studentů FIU každý rok. Škola Chaplin navíc rozvinula mnoho dalších dlouhodobých vztahů s významnými globálními korporacemi v oblasti pohostinství a cestovního ruchu, jako jsou Carnival Cruise Lines (financující Carnival Gold Scholars a Carnival Student Center v našem kampusu BBC) a Marriott International (jmenovec školy). Marriott Tianjin China Program), spolu s některými známými jmény mezi výrobci potravin a nápojů v tomto odvětví, jako jsou Bacardi, Badia a Quirch, které výrazně přispěly ke školním programům Restaurant, Culinary a Spirits Management. Globální korporátní partneři byli ústředním bodem snah o rozšíření možností financování pro studenty, poskytování služeb místní komunitě, poskytování pracovních zkušeností a poskytování zdrojů potřebných pro zlepšení kvality vzdělávání a služeb poskytovaných studentům a absolventům. Budování smysluplných vztahů s průmyslovými organizacemi bylo nedílnou součástí velmi úspěšné existence Chaplin School a šest let po sobě si vysloužilo první místo v amerických online pohostinských a turistických programech.

Pro bakaláře umění je vyžadováno celkem 120 kreditů, včetně 60 kreditů za program a 60 kreditů ke splnění požadavků univerzitního základního kurikula. 60 kreditů programu zahrnuje:

Požadované kurzy nižší divize (5 kreditních hodin)

• HFT 1102 – Základy a Pathways v globálním udržitelném cestovním ruchu – 1
• EVR 1001 - Úvod do vědy o životním prostředí - 3
• EVR 1001L - Úvod do vědy o životním prostředí - Laboratoř - 1

Požadované kurzy vyšší divize (34 kreditních hodin)

• HFT 3705 – Globální rozvoj cestování a cestovního ruchu – 3
• HFT 3103 – Globální udržitelný rozvoj cestovního ruchu v oblasti přírodních zdrojů – 3
• EVR 3013 – Ekologie jižní Floridy – 3
• EVR 3013L - Ekologie jižní Floridy - Laboratoř - 1
• HFT 3703 – Dobrodružství a ekoturistika (GL) – 3
• HFT 3793 – Udržitelnost a blahobyt v globálních společnostech – 3
• HFT 4561 – Marketing a management destinace pro kulturní dědictví – 3
• EVR 4440 – Pláže a turistika – 3
• EVR 4410 – Globální pohledy na vodu a životní prostředí – 3
• EVR 4112 – Politika změny klimatu – 3
• EVR 4321 – Udržitelný rozvoj zdrojů – 3
• HFT 4737 – Seminář pro seniory v globálním udržitelném cestovním ruchu – 3

Volitelné předměty (požadováno 21 kreditních hodin)

Kromě výše uvedených požadavků musí studenti absolvovat minimálně 21 volitelných kreditů z následujícího seznamu předmětů. Náhrady jsou povoleny pouze se souhlasem akademického poradce Chaplin School of Hospitality and Tourism Management.

• EVR 1017 – Změna klimatu, globální životní prostředí a společnost – 3
• IDS 1231 – Místní a regionální udržitelnost – 3
• ECO 2023 - Principy mikroekonomie - 3
• STA 2023 – Statistika pro obchod a ekonomiku* – 3

*Následný kredit pro STA 2122 nebo STA 3111 nebude poskytnut. Předpoklad: Středoškolská algebra.

• HFT 3033 – Řízení týmu udržitelnosti – 3
• HFT 3073 – Společenská odpovědnost v pohostinství a cestovním ruchu (GL) – 3
• MMC 3303 – Globální média a společnost (GL) – 3
• MMC 3650 – Média a udržitelnost – 3
• HFT 3692 – Zákon o oceánech a pobřeží pro pohostinský průmysl – 3
• HFT 3930 – Intensive Pod v pohostinství* – 1

* Kurz lze opakovat až třikrát se změnou obsahu.

• EVR 3931 – Témata environmentálních studií*– 3

*Kurz se může opakovat se změnou obsahu.

• EVR 4274 – Udržitelné zemědělství (GL) – 3
• HFT 4708 – Pobřežní a mořská turistika – 3
• EVR 4905 - Výzkum a nezávislé studium* - variabilní kreditní hodiny

*se svolením instruktora

• EVR 4941 – Stáž* – 3

nebo

• HFT 4945 – Pokročilá stáž v managementu pohostinství/turismu* – 3

*Studenti si pro praxi mohou vybrat buď EVR 4941 nebo HFT 4945 se souhlasem školitele stáže fakulty (pro EVR 4941) nebo akademického poradce (pro HFT 4945).

• HFT 4955 – Studium v zahraničí: Globální udržitelný cestovní ruch – 3

Výhled práce

• Průzkum Green Lodging Trends (2019) ukázal, že 65 procent podniků v oblasti pohostinství a cestovního ruchu zaměstnává specializovaného koordinátora udržitelnosti.
• 90 procent provádí školení zaměstnanců v oblasti udržitelnosti buď s vlastními zaměstnanci, nebo prostřednictvím najatých konzultantů a odborníků na školení.
• Bureau of Labor Statistics (BLS) uvádí, že roční platy v roce 2019 dosahovaly v průměru 71 360 USD ročně pro profesionály v oblasti udržitelnosti , i když nejsou specifické pro segment udržitelného cestovního ruchu, s předpokládaným růstem o 8 procent (dvojnásobek národního průměru) pro specialisty.
• Mezi podniky patří:
  • cestovní společnosti
  • hotely, letecké společnosti
  • výletní linky
  • kongresové a návštěvnické kanceláře
  • tématické parky
  • festivaly
  • destinační management společnosti
  • dopravní společnosti, mimo jiné