Jako oblasti akademického studia, potravinářské technologii se zabývá fyzikálními procesy vaření a biochemických vlastností potravin. Studenti, kteří chtějí vstoupit do Food Science průmysl by mohly těžit z absolvování kurzu v této věci.

Brazílie nabízejí vyšší vzdělání, které je částečně financována pro ty studenty, kteří chtějí pokračovat v hlubší vzdělání. Musí být ve věku mezi 18 a 35 let. Tento vysokoškolský systém umožňuje studentům učit se praktické dovednosti, které jim umožní čelit výzvám 21. století.

Magisterský program je zaměřený stupeň, který vyžaduje asi dva roky výuky, výzkumu a případně práce papír vydělat. Tento moderní studijní program umožňuje studentům, aby dále specializovat své vzdělání v oblasti, která je zajímá.