Globální diplom v profesionálním vaření
International Culinary Studio
Klíčová informace
Umístění kampusu
Canterbury Plains, Nový Zéland
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Smíšené
Doba trvání
36 týdnů
Tempo
Plný úvazek
Školné
USD 2 499 *
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Jun 2024
* k dispozici možnosti bezúročné platby
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Po dokončení globálního diplomu v profesionálním vaření a souvisejících hodin v oboru může být držiteli udělen odznak Worldchef Certified Commis Chef. To znamená, že jsou profesionálními kuchaři, kteří mají zkušenosti s prací v provozovně stravovacích služeb. Jsou součástí kuchyňské brigády a pod dohledem profesionálního kuchaře zodpovídají za provádění různých činností spojených s vařením a pečením.
Flexibilita:
Máte práci na plný úvazek, rodinné povinnosti nebo jen lépe studujete podle flexibilního rozvrhu?
Cenově dostupné:
Žádné náklady na dojíždění a online studium je výrazně dostupnější
Adaptabilní učení:
- Studium online rozvíjí sebekázeň, sebemotivaci a lepší komunikační schopnosti
- Individuální výuka jeden na jednoho
- Prohlédněte si učební materiál nebo praxi tolikrát, kolikrát potřebujete
Při studiu u nás:
- Připojte se ke globální komunitě studentských kuchařů, kteří také studují online
- Malé skupiny studentů jsou pověřeny a mentorovány zkušeným instruktorem v oboru, který poskytuje osobní péči a podporu
- Nebude muset mít volno, aby se zúčastnilo vyučování
- Dokáže zpracovat váš materiál tak, aby vyhovoval vašemu rozvrhu, a byl flexibilní ve studijních časech
- Budete mít neomezený přístup k exkluzivní kulinářské knihovně a stovkám receptů a videí
- Bude absolvovat se skutečnými dovednostmi, které vám pomohou uspět na dnešním konkurenčním pracovišti
- Získejte přístup k naší Alumni Network of Chefs pracující po celém světě
- Mějte hotové e-portfolio (online životopis) a digitální badging-buďte připraveni ucházet se o práci, kterou si zasloužíte!
Naše online platforma je vzrušující, interaktivní a uživatelsky přívětivá - kvalitní vzdělávání online z jakékoli kuchyně. Náš tým je vám k dispozici a připravený začít s plněním vašich kulinářských snů!
Přijímací řízení
Osnovy
Obsah kurzu:
- Bezpečnost potravin ve stravování
- Bezpečnost při práci
- Úvod do základních kuchyňských postupů
- Připravte jídlo na prezentaci za studena
- Udržitelnost pro profesionály v oblasti gastronomie
- Úvod do výživy
- Připravte, vařte a dokončete vývary, polévky a omáčky
- Úvod do oboru pohostinství a pohostinství
- Připravte, vařte a dokončete zeleninu, ovoce a luštěniny
- Zdravé potraviny a speciální diety
- Připravte, uvařte a dokončete pokrmy z rýže, obilí, moučných výrobků a vajec
- Připravte, uvařte a dokončete teplé i studené dezerty a pudinky
- Připravte, vařte a dokončete ryby a měkkýše
- Provoz stravování, náklady a plánování menu
- Připravte, uvařte a dokončete pekařské výrobky
- Připravte, uvařte a dokončete maso, drůbež a vnitřnosti
Ohlasy studentů
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Certifikát v kulinářských dovednostech (online)
- Online Canada
- Toronto, Kanada