Studium vlastností potravin je součástí potravin a nápojů studií. Kde potraviny pocházejí, jak se vyrábějí potraviny a nápoje, a jak tyto položky jsou převáženy, skladovány a spotřebované jsou zkoumány v těchto studiích.

Pokročilý Certifikát je udělován po ukončení post-magisterský akademický program. Je ideální pro jednotlivce, kteří se chtějí dále vzdělávat v rámci svého povolání s cílem zlepšit jejich šance na povýšení nebo ke zvýšení jejich pracovišti odpovědnosti.